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餐飲加盟千萬別沖動,沖動是魔鬼

時間:2021-04-23 ???來源:餐飲項目網 ????

標簽: 餐飲加盟

  餐飲加盟千萬別沖動,沖動是魔鬼,這句話用在餐飲行業非常恰當,很多餐飲新手就是靠一時沖動才加盟的。我之前加盟過一個餐飲品牌,兩個店總投資是400萬,其中40萬給總部打過去了,之后每年的品牌使用費是5萬,連個VIP都沒有,裝修沒有統一風格,全靠自己隨意,底料必須要從總部進錢,打不過來就不發貨,這家店在北京的簋街上,具體是哪個店我就不提了,盲目地放開了加盟,導致管理跟不上自己人員流失加盟商全國。
  沒有一家掙錢的,最后沒辦法了,我就挖了他兩個廚師,最終脫離了總部的魔掌,加盟連鎖是一套非常專業的運作體系,有好多菜店,根本沒有掌握這套運作體系,就放開了加盟,這叫害人害己,所以我在這里要告誡一些準備加盟的小白們,他會開餐廳,但加盟連鎖他未必行。
餐飲加盟千萬別沖動
  某個品牌當做被韭菜割,我講的會對餐飲新手很有幫助,想開店必須要了解清楚以下五點在行動。
  一,你這項目主力消費群體是誰?
  二,選址附近顧客是不是你主力消費群體。
  三,競爭對手做多少錢有多少成本和利潤。
  四,一天多少錢營業額才能保本?
  五,牌方有沒有中央廚房產品穩定性怎么樣哦?
  明白這五點能幫你跳過一半餐飲加盟的坑。
關注餐飲加盟網,每天講餐飲。
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