餐飲加盟,加盟
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為什么遍地都是餐飲加盟?

時間:2021-04-16 ???來源:餐飲項目網 ????

標簽: 餐飲加盟,加盟

  為什么遍地都是餐飲加盟?我們就先不說那種純騙子的情況,就說一些店鋪他本身也能掙到錢,為什么要開放餐飲加盟啊?難道不知道自己開分店嗎?為什么要分錢給你轉?我們一步一步分析看看到底哪個環節出了問題,比如你是個開小店的夫妻,倆忙活一整天能賣2000塊,一個月的毛利是6萬,減去共開支凈賺3萬小日子還不錯對吧好,那問題來了,如果你想多賺錢應該怎么辦?不要告訴我開兩個開兩個很可能就賠了,覺得開兩個能賺錢的下面這句得。讀十遍回報的增加需要全要素同步成長,什么是全要素,客源流量店面人員資金所有的東西全部乘以二,問題就出在這兒,你做不到,你想開兩個店,第一個屏幕就是客源有限,沒有那么多人,就這么一條街,你想換一條街,那么下一個平米就是管理成本,你要親力親為那就沒有時間管理,你要搞好管理就不能自已去包餃子,館里可是一個要命的事情,比如品控。

為什么遍地都是餐飲加盟?

  那么下一個店就是管理成本,你要親力親為那就沒有時間管理,你要搞好管理就不能自已去包餃子,管里可是一個要命的事情,比如品控看起來都在包餃子,看起來都是一樣的配料,看起來都坐在那邊剝,但是你自己包和找一個員工來包味道,就是個客戶,也說不出來哪里不對,反正就是慢慢不來了,因為員工,是不是這么包的呀?是啊,那是不是這么活的面試啊?那為什么味道就是不對呢?因為信息傳遞的偏差,以前你是夫妻倆一起。都干了幾十年了,怎么調下怎么和面怎么那個捏著這清清楚楚,但是你要是找別人幫,你就得給他表達出來,你得做一個規范的操作流程,你還得做一個監控流程的管理體系,因為語言的傳遞的過程當中會有無數的變形,你覺得清楚的不能再清楚了,他一動手立馬跑,你看看各地的小吃啊,實際上每一種小吃都非常好。

  但為什么很多人覺得很難吃啊?因為跑偏了,傳遞的時候變味兒的,同樣的原料,同樣的做法,口感就是不對,偶然間吃到一些正宗的,哎呀,原來這么好吃呢,所以很多夫妻都會遇到這種問題,你做一個店沒問題,別破產,一擴張就出現有無數的細節和制約,你讓你的回報率越來越低,一不小心老本都虧進去了,所以想放大,你得找另外一個放大器,一個不需要全要素同步增加的放大器,那是什么瞎蒙的,你只需要做一個店,然后把他立為標桿,源源不斷收加盟費就行了。旱澇保收風險甩給別人還不強,給客戶還能無限的付出多好,比如你把餃子賣便宜點,這樣的話人就多了,看起來紅紅火火,然后你找各種加盟網站發布信息,找各種短視頻的平臺發布內容,告訴別人你們家的餃子好處爆滿,排隊排長隊,你還可以通過同成功讓他們就進來考察看看。

餐飲加盟

  看看收入怎么樣,他只要來了這事兒就想掙錢先糾結初級班,誰給配599中級班兒包教包會,9999高級班包教包會,包選址包指導19999個月,只要給他們三個單馬上賺回一個店,比開飯店輕松多了,完全不需要管理,完全不需要品控,甚至很多來家吃飯的客戶覺得你的生意好,自己都會問你要不要加這個玩法,做到極致的是某些米皮整條街都收徒弟,學于某個米皮的名義去開店,相當于包某工作宣傳,進一步吸引了更多的客戶名利雙收,賣產品賺小錢,賣餐飲加盟賺大錢,收入芳芳旱澇保收,這才是真諦。

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