（鮮目錄壽司）創立于2007年，是杭州將太餐飲有限公司旗下主打的壽司加盟品牌，鮮目錄壽司加盟從北京到三亞，上海到克拉瑪依，鮮目錄外帶壽司店縱橫全國26省/289城，鮮目錄壽司店加盟從第1家到第1000家門店，崢嶸十余載，穩步發展，贏得了萬千消費者的青睞，創造了一個又一個銷售佳績：2019年共計賣出壽司4000萬份，15年共累計銷售鮮目錄壽司產品超過5億份，在銷量、口碑、服務等方面均處于行業領先地位,在壽司加盟店排行榜中遙遙領先。

　　鮮目錄外帶壽司加盟總部通過現代化管理手段，不斷完善連鎖體系，走科學化發展道路，致力于打造壽司加盟店產業鏈，建設自營味佳食品工廠，雀赴貿易全國8大倉儲物流體系（包含在建）、雀赴學院、管理中心、市場中心、眾構設計等輔助機構，全方位360°打造務實型服務性品牌，為品牌下一個10年的發展保駕護航。

　　好食材造就好壽司

　　米為壽司之靈魂，精選東北珍珠米，

　　色澤白凈剔透；顆粒飽滿；口感勁道有嚼勁。

　　[自營工廠]味佳食品：2015年公司設立味佳食品公司，引進德國先進設備，規范行業工藝流程，完善配方產品的獨立生產，保證核心食材的獨家供應。同時，公司與國內外優質供應商建立長期戰略伙伴關系，提供品牌食材的專門研發和生產服務，立志為各門店提供安全放心的優質食材。

　　鮮目錄壽司人才團隊

　　人才是企業的發展核心，公司推行“以員工為中心”和“以客戶為中心”的雙中心發展戰略。公司核心團隊擁有十幾年本行業工作經驗和全國百強餐飲企業工作經驗，并通過完善的培訓學院和工作實踐培訓符合品牌發展的復合式人才，為品牌發展和萬眾創業源源不斷的輸出好人才。